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con grande finezza e potenziale di invecchiamento
Vinificazione e Affinamento:Fermentazione per il 60% in barrique nuove di rovere francese e per il 40% in acciaio inox
acido (assenza di calcare) su roccia madre di granito e gneiss
con sfumature balsamiche e minerali che richiamano il terroir sardo
Nell’ambito dell’appezzamento di Villa Felice sono inoltre sperimentate alcune tecniche di coltivazione biologica
Chablis AOC Drouhin MAGNUM 150 CL Pollera con grande finezza e potenzialeTipo di vitigno: Prodotto al 100% con Chardonnay, questo Chablis AOC proviene da vigneti selezionati nella regione di Chablis, in Borgogna. I suoli ricchi di calcare e fossili marini donano al vino una spiccata freschezza e mineralit. Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Aromi: Al naso fine ed elegante, con note di agrumi, mela verde e pesca bianca, arricchite da sentori floreali di fiori bianchi e leggere sfumature minerali di
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