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cenni di frutta secca e una leggera nota gessosa
fermentazioni spontanee e un uso minimale di solforosa garantiscono vini autentici
La permanenza sui lieviti arriva a 90 lune: vendemmia 2010
sostenuta da una vibrante freschezza che dona slancio e precisione al sorso
saprà conquistarvi se utilizzato come base per cocktail accattivanti dallo spirito contemporaneo e giovanile
BAROLO DOCG 2019 MAGNUM - LA CONTRADA DI SORANO Liguria (Italia) cenni di frutta secca eNOTE SENSORIALI: Colore rosso rubino con riflessi granata. Profumo caratteristico, pieno, intenso di frutta matura. Sapore secco, caldo, morbido, giustamente tannico e persistente. CURIOSIT: Vendemmia manuale; tardiva, generalmente met ottobre Macerazione con bucce per un periodo lungo (40 50 gg) con follature giornaliere; segue svinatura, fermentazione malolattica e affinamento in legno.
US$ 184.50
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