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finezza aromatica e straordinaria precisione stilistica
Dai tipici terreni alle pendici del Vulcano e una fermentazione spontanea con lieviti indigeni
ma che si presta anche a momenti di pura degustazione meditativa
Raccolta delle uve rigorosamente manuale il 5 ottobre 2018
vignaiolo indipendente nella Vallée de la Marne
BAROLO DOCG "CERRETTA" 2019 - GARESIO Lettonia finezza aromatica e straordinaria precisioneNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un colore granato luminoso. Al naso sprigiona profumi intensi di rosa appassita, ciliegia sotto spirito, liquirizia e tabacco, con eleganti sfumature balsamiche e ferrose. In bocca profondo e verticale, con tannini fitti e una vibrante freschezza che ne allunga il finale minerale e sapido. CURIOSIT: Il Barolo Cerretta 2019 di Garesio nasce da uno dei cru pi prestigiosi di Serralunga dAlba, dove il Nebbiolo
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