Mâcon-Villages Les Sardines 2022 Salon da 2 ai 5 anni

da 2 ai 5 anni di riserva

Assemblato da diverse parcelle di differenti vendemmie per ottimizzare purezza

capace di raccontare il carattere di Gevrey-Chambertin attraverso una lavorazione artigianale e una forte espressione territoriale

durante il quale il vino sviluppa complessità

Dosaggio extra brut per preservare al meglio le caratteristiche del proprio Terroir di provenienza e vinificato integralmente in legno senza batonnage

Mâcon-Villages Les Sardines 2022 Salon da 2 ai 5 anniChardonnay in purezza Les Sardines nasce da un piccolo vigneto di 4 ettari, situato nei comuni di Verz e Charnay ls Mcon, dove le viti, che hanno circa 35 anni, crescono su un terroir argillo calcareo e argilloso limoso. Il vino frutto di una viticoltura biologica certificata e biodinamica, con vendemmia manuale per preservare l'integrit dei grappoli. La vinificazione completamente naturale, senza l'aggiunta di alcun intruso enologico, ed