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Cask Edit - Elements of Islay 3cl Sample
Persistente
Descrizione: questo Old Style Rum nasce dall'unione di miscele tropicali di Demerara
maturazione in acciaio per 12 mesi sulle fecce fini
Il sorso è corposo e molto rotondo al palato
2019 Albarossa 1491 - Castello Di Uviglie Colombe Cask Edit - Elements ofAlbarossa 1491 Descrizione Vinificazione: Diraspatura, fermentazione alcolica e malolattica parte in vasche di cemento a temperatura controllata e parte in botte di legno con frequenti rimontaggi e lunga macerazione delle bucce. Maturazione: Fermentazione malolattica ed affinamento in barrique francesi di secondo passaggio per 24 mesi e successivo riposo in bottiglia per ulteriori 24 mesi. Formato: 0,75
