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Riche en goût et polyvalent
il apporte au genmaicha une légère amertume et un umami qui équilibrent ses saveurs
⋅ Oolong partiellement oxydé
Sauce soja de qualité supérieure qui suit un procédé de fermentation naturelle de plus d'un an dans des futs en cèdre
⋅ Profil doux et naturellement sucré
Livre Izakaya - La cuisine des bistrots japonais ⋅ Hachette Pratique VAE Boissons Riche en goût et polyvalentDe Tim Anderson. Hachette Pratique. 2022. Izakaya : La cuisine des bistrots japonais est un ouvrage qui vous plonge dans l'univers des izakayas, ces bistrots japonais populaires o l'on dguste une varit de plats simples mais dlicieux, souvent accompagns de boissons traditionnelles. Le livre propose des recettes accessibles, idales pour recrer l'ambiance conviviale de ces tablissements typiques chez soi. travers des instructions claires et des
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