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Le shochu est ensuite lentement vieilli pendant 1 an dans un entrepôt en terre battue
il offre une saveur umami exceptionnelle
légèrement acidulée
alliant fraîcheur et douceur
⋅ Compatible avec le four à micro-ondes et lave-vaisselle
Magazine Tempura hors série 2024 ⋅ Tempura ⋅ Tempura Label JAS Le shochu est ensuite lentementManger le Japon Tonkatsu, ramen, onigiri, karaage, kaiseki, wagyu, sans oublier les indtrnables sushi la cuisine japonaise est plus que jamais ancre dans le paysage culinaire de lhexagone. Loin de se cantonner la rue Sainte Anne, Paris, des restaurants japonais ont fleuri un peu partout en France, de Strasbourg Marseille, en passant par Avignon, Tours ou encore Saint Jean de Luz. Aprs un premier hors srie consacr dcortiquer limaginaire autour du repas
US$ 47.00
US$ 12.00
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