Cantine Sant’Agata Colli Tortonesi Timorasso Derhtona Ciclico tenuta la giustiniana esaltata dalla spuma fine e

esaltata dalla spuma fine e persistente

Poderosi l’acidità e il tannino

è possibile ammirare l’incredibile paesaggio del Barolo

Vinificazione: In vasche di acciaio a temperatura controllata di 28°-29°C

senza coprire l’identità varietale

Cantine Sant’Agata Colli Tortonesi Timorasso Derhtona Ciclico tenuta la giustiniana esaltata dalla spuma fine eVitigno: 100% Timorasso Vinificazione e Affinamento: Pressatura soffice delle uve raccolte a mano, fermentazione in acciaio a temperatura controllata e successivo affinamento sulle fecce fini con btonnage. Il vino matura poi in acciaio e in bottiglia, sviluppando struttura, mineralit e capacit di invecchiamento. Gradazione alcolica: 13,5% vol.