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più o meno costante di stagione in stagione
si vous voulez être classique
et est suivie d'un affinage dans de grandes cuves en béton pendant 12 mois
de larga persistencia
tutta la ricchezza del territorio d'origine
barbera del monferrato doc la mattacchiona 2024 accornero W18-19-borgogna3card più o meno costante diRosso rubino concentrato. Al naso restituisce gradevoli sentori di confettura di ciliegia, note di caff e liquirizia. In bocca equilibrato, con un tannino ben svolto, supportato da una piacevole sapidit. Barbera in purezza per questo entry level di casa Accornero. Fermenta per 7 giorni in vasche di acciaio inox. Un vino pronto, gradevole a tutto pasto. Si sposa bene con un piatto di cacciagione in umido. Ottimo con formaggi di media stagionatura
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