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Der Schlossberg oberhalb von Kientzheim ist eine der groessten Riesling-Lagen des Elsass: reiner Granit
ausgebaut in französischen Eichenfässern (rund 20 % Neuholz) über 12 bis 14 Monate
balanciert
Eine Cuvée aus den traditionellen Cava-Sorten Xarel-lo
getragen von einer präzisen Säurestruktur und feiner Hefe-Textur
Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique 2020 BIO bakkanali Der Schlossberg oberhalb von KientzheimDer Roche Granitique 2020 biodynamischer Riesling aus verschiedenen Granitlagen mit einigen Jahren Flaschenreife. Im Vergleich zum aelteren 2018er und juengeren Jahrgaengen zeigt der 2020er eine schoene Balance zwischen jugendlicher Frische und ersten Reifenoten. Mittleres Goldgelb. Die Nase praesentiert reifen Pfirsich, Zitrusschale, einen Hauch Petrol und eine feine steinige Mineralitaet. Am Gaumen saftig und rund mit einer lebhaften Saeure und
