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minerale e salino
Con l’apertura si sviluppano accenni speziati delicati
Profumo: Al naso si possono riconoscere note fruttate
Il risultato viene quindi imbottigliato e numerato in base al lotto di distillazione
menta e cuoio
GAVI DOCG 2024 - PIO CESARE BIOLOGICO minerale e salinoNOTE SENSORIALI: Alla vista si presenta con un giallo paglierino luminoso. al naso fine e delicato, con note di agrumi, mela verde, pesca bianca e fiori, accompagnate da una piacevole sfumatura minerale. in bocca secco, teso e ben equilibrato, con una freschezza viva e una sapidit che accompagna il sorso fino a un finale pulito e persistente. CURIOSIT: Il Gavi DOCG 2024 Pio Cesare un bianco piemontese elegante e preciso, ottenuto da uve cortese
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