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Ton und kalkhaltige Böden
(Hinweis: Da es sich um ein Unikat handelt
mit zusätzlicher Cremigkeit und Tiefe
dichtem Mousseux
im Mittelalter ein Stift
Nikolaihof Vinothek, Riesling trocken 2002 BIO stillwein Ton und kalkhaltige BödenNikolaihof Vinothek Riesling trocken 2002 ist eine seltene Vinothek Selektion aus dem ltesten Weingut sterreichs Weine, die besonders lange im Holzfass reifen, bevor sie freigegeben werden. Biodynamisch nach Demeter zertifiziert. 2002 war ein klassischer, khler Wachauer Jahrgang mit prziser Surestruktur. Klassisch im groen Holzfass spontan vergoren und ber mehrere Jahre auf der Hefe ausgebaut. Dreiundzwanzig Jahre nach der Ernte ein gereifter Wachauer
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