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Der Wein liegt 12 Monate auf der Feinhefe und das sowohl in alten wie auch neuen Holzfässern
Die Trauben für diesen Wein kommen aus dem Leimener Herrenberg
Eine erhabene Reduktion
dass trotzdem eine Weiterentwicklung nicht ausgeschlossen ist
die Weine nun aus dem Fass zu lassen
Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 2024 Rémy Massin & Fils Der Wein liegt 12 MonateDas Graacher Himmelreich zhlt zu den groen klassischen Lagen der Mittelmosel. In steiler Hanglage oberhalb der Mosel gelegen, profitieren die Weinberge von sdlicher Exposition und der reflektierenden Wirkung des Flusses. Das Ergebnis ist ein Mikroklima, das Reife ermglicht und gleichzeitig die charakteristische Frische bewahrt. Die Bden bestehen aus fein verwitterten Devonschiefer, der den Weinen Eleganz, Tiefe und eine markante Mineralitt verleiht.
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