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Die Farbe ist Hellgelb mit grünlichen Reflexen
Für so ein Produkt wäre dies eine Frechheit
was für einen Wein von Charles Perez eher ungewöhnlich ist
Anschliessend wird der Chardonnay in Barriques à 228 Liter ausgebaut und der Sauvignon in Holzfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern
der 18 Monate im Fass ausgebaut wurde
Le Petit Pas Blanc - Bio Olivenöl Die Farbe ist Hellgelb mitDegustation Elegant reflektierende, dunkelgelbe Farbe. In der Nase intensiv, und es vermhlen sich Aromen von frischen mediterranen Frchten mit Noten von weissen Blumen. Am Gaumen ist der Wein rund mit sehr dezenten Lakritze Aromen. Er brilliert durch eine perfekte Balance zwischen Sure und Kraft. Er ist typisch katalanisch, mediterran. Im Abgang hlt er schn an und prsentiert wiederum sowohl fruchtige, wie auch blumige Aromen.
