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Noblesse Oblige
aber seidig
Wild und gereiftem Käse hervorragend hamoniert
Die Säure ist präzise und wunderbar eingebunden
Walderdbeere und Preiselbeere
Neuburger Federspiel Spitzer Graben 2025 non-chillfilltered Noblesse ObligeBack to the Roots 92 OENUM Punkte Der Neuburger hat eine fast schon sagenhafte Geschichte in der Wachau. Der Legende nach fischten zwei Winzer aus Arnsdorf im 19. Jahrhundert ein Rebbndel aus der Donau und pflanzten es probeweise an, und ausgerechnet der Spitzer Graben wurde zur Keimzelle dieser autochthonen Rebsorte, einer Zufallskreuzung aus Rotem Veltliner und Sylvaner. Christoph Donabaum, der das Weingut von seinen Eltern bernommen hat, knpft mit
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