Ghislain Payer et fille Millésime 2013 Brut Domaine Chassagne In der Nase entwickelt er

In der Nase entwickelt er Zitrusaromen

50% der Cuvée wurde für 6 Monate im neuen 300 l-Barrique-Champenoise* ausgebaut

10% Mourvèdre und 10% Tibouren

„Diese Cuvée ist ein großartiger Ausdruck unseres ursprünglichen Terroirs

Dosage: 2 g/l

Ghislain Payer et fille Millésime 2013 Brut Domaine Chassagne In der Nase entwickelt erCuvee aus 50% Chardonnay, 41% Pinot Noir und 9% Pinot Meunier. Terroir: Fleury la Rivire Ton Kalkstein Boden mit mergeliger Tendenz, Boden reich an Meeresfossilien = mineralische Noten. Alter der Reben: 30 Jahre, Malo, fr 8 Jahre auf der Hefe late degorment, Dosage: 5 g l. Gesamtproduktion: 2. 000 Flaschen. Guide Hachette 2022: ** = Vin remarquable ! Der 2008er dieses Extra Brut Millesime hatte einen Coup de Coeur erhalten. Der 2013er ist wie sein