Clandestin Les Passagers "Haut de Val Barmont" Brut Nature 2023 Monastrell / Mourvedre anschließend Ausbau in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern

anschließend Ausbau in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern für rund 28 Monate

sodass ein stimmiger

Es eignet sich hervorragend

117 cm Tiefe ca

Der Mula ist in seiner Stilistik unverkennbar Quinta de la Quietud

Clandestin Les Passagers "Haut de Val Barmont" Brut Nature 2023 Monastrell / Mourvedre anschließend Ausbau in gebrauchten 500-Liter-EichenfässernHaut de Val Barmont" ist eine der Lagen Cuves aus der Reihe Les Passagers" von Le Clandestin ein Chardonnay, der eine einzelne Parzelle ins Glas bringt. Winzerchampagner in seiner ehrlichsten Form: ohne Dosage, ohne Kosmetik. Spontane Grung, langes Hefelager und der vollstndige Verzicht auf Zuckerzugabe (Brut Nature) lassen Lage und Jahrgang unverstellt sprechen. Hier zhlt Herkunft mehr als Stil Konvention. In der Nase reife Zitrusfrucht, Birne,