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Das Ribeye bei hoher Hitze in der Pfanne oder auf dem Grill scharf anbraten und anschließend im Backofen bei 120°C auf eine Kerntemperatur von 55–57°C bringen (medium rare)
bei niedriger Temperatur nachziehen lassen und mit etwas Meersalz verfeinern – so bleibt der pure Geschmack erhalten
Mit jedem Bissen spürst du die nachhaltige Haltung und die sorgsame Reifung unseres Wagyu-Fleischs – ein wahrer Genuss für Feinschmecker
Perfekt gereift: Wet-aged für unvergleichliche Zartheit und volles Aroma
saftig und geschichtsträchtig
MEATER® + Auswahl Das Ribeye bei hoher HitzeDein kabelloses, smartes Fleischthermometer Das volle Potenzial von Wagyu Fleisch entfaltet sich mit absoluter Kontrolle. Der komplett kabellose Meater+ ermglicht es, die Kerntemperatur przise zu berwachen und die Zubereitung fr jeden gewnschten Gargrad zu perfektionieren. Jeder Cut vom butterzarten Ribeye bis zur zarten Steakrolle erreicht so sein Maximum an Geschmack und Perfektion. Hauptmerkmale Kabelloses Design: Keine strenden Kabel fr
