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AUSBAU: Erzeugt aus dem Lesegut 25 Jahre alter Reben
dass sie ein besonders gutes Reifepotential haben
im Finish deutliche Mineralität
Weinfarbe: Rosé
feine Röstaromen im Hintergrund verraten den Ausbau im Eichenbarrique
Bodegas San Valero Monte Ducay Reserva Pergamino Vegan Rotwein Wein Trocken Spanien (3 x 0,75l) rotwein AUSBAU: Erzeugt aus dem LesegutSTORY: Die zur Provinz Aragn gehrende D. O. Cariena wurde 1960 klassifiziert, schon seit 1932 wird dort Wein nach gesetzlich festgelegten Kriterien erzeugt. Der Name der Region ist eng mit dem der Kooperative von Bodegas San Valero verbunden (1945 gegrndet). AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut wird der Wein fr 12 Monate in amerikanischer Eiche. BEURTEILUNG:
