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passt aber auch gut zu Vorspeisen vom Land und aus dem Meer
aber auch zu ersten Gängen mit strukturierten Saucen und mäßig gereiften Kuh- und Ziegenkäsen
in denen sich kleine Beeren mit Nuancen von Schwarzkirsche und Fruchtkonfitüre abwechseln
Fruchtige Noten eröffnen die Nase
Nach der alkoholischen Gärung ruhte er mehr als 4 Jahre auf der Hefe
saumur aoc bulles de roche domaine des roches neuves 138631 W22-23-rose3card passt aber auch gut zuLeuchtendes Strohgelb mit feiner Perlage. Fruchtig und blumig ist das Duftprofil, in dem Noten von Apfel und weiem Pfirsich den Weg fr Zitrusfrchte ebnen. Im Hintergrund erscheint ein balsamischer und duftender Hauch. Im Mund ist das Sprudeln cremig und untersttzt die ausgeprgte Frische. Im Abgang bleibt eine wrzige und mineralische Note. Die Kombination von Chenin Blanc mit einem kleinen Anteil Cabernet Franc ist die Grundlage des Saumur AOC
