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Perfetto se abbinato al marzapane
Der südliche Teil
per poi affinare in botti di rovere di Slavonia
Nasce sul versante nord della “Montagna” - come la chiamano i siciliani - e dopo la fermentazione con macerazione sulle bucce matura per 14 mesi
complesso e fresco nel presentare note che richiamano il limone
riviera ligure di ponente pigato doc cycnus 2025 poggio dei gorleri W4547_sconto15 Perfetto se abbinato al marzapaneGiallo paglierino luminoso alla vista. Al naso sprigiona intensi aromi fruttati e agrumati, dove si percepiscono aromi di mela e nespola matura, pompelmo, camomilla e lavanda. Sorso morbido e sapido al contempo, di grande espressione territoriale e giusta struttura. Vinificato in solo acciaio, con un affinamento di circa 8 mesi, il Pigato Cycnus di Poggio dei Gorleri proviene da vigne di propriet situate allinterno della Riviera Ligure di Ponente DOC.
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