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Diego Molinari produziert seit nahezu 30 Jahren von knapp drei Hektar Rebfläche grandiose Brunello und Rosso di Montalcino
die ihn besonders vielseitig und elegant machen
die Gärung dauert 30 bis 40 Tage bei kühlen Temperaturen
Krebstiere
Kulinarische Empfehlung: gereiften Käsesorten
tenuta san guido guidalberto toscana igt 2023 rotwein poggiomasso Diego Molinari produziert seit nahezuDer Guidalberto ist weder ein zweiter Sassicaia noch dessen Zweitwein, sondern eine eigenstndige Persnlichkeit, kommentiert Marchese Nicol. Die elegante Komposition reift 15 Monate lang in Barriques und berzeugt mit seidigen Gerbstoffen sowie wrzigen Tabaknoten. Rebsorte: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Die anschliessende Maischegrung sowie die alkoholische Grung finden in
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