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Nach einer ersten Gärung in Edelstahltanks gärt der Wein direkt in der Flasche - mit Chenin-Most - und reift dann insgesamt 36 Monate auf der Hefe

Die Struktur

Der von Les Crêtes signierte Weißwein "Mon Blanc" wird aus einer Auswahl weißer Trauben einheimischer und internationaler Rebsorten gewonnen

Die Rebstöcke sind über 30 Jahre alt und bringen einen Chardonnay mit reifer Frucht und großer Grundsäure hervor

dessen natürliche Weichheit auf eine unerwartete Frische in einem Kontext von großer Geschmacksdefinition trifft

castillon cotes de bordeaux 2020 chateau la brande chateau mangot champ_gastro_club Nach einer ersten Gärung inRubino. Al naso piacevolmente ampio; ricco di frutti a bacca rossa, si esprime anche con sentori di prugna. Al palato succoso e di buona acidit; i tannini sono maturi e ben integrati. Il Castillon Ctes de Bordeaux della famiglia Todeschini un vino espressivo e gourmet, in cui non si pu ignorare il rispetto per il frutto. Connubio di merlot, cabernet franc e cabernet sauvignon, croccante, succulento, lungo e sapido nel finale. Chi ama il tradizionale