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Unser salzfermentierter Kampot Pfeffer stammt aus Puducherry an der Südküste Indiens
Christina Jagla - finden sich diese Kräuter Spezialitäten nun auch außerhalb des Bergischen Landes in Feinkostläden
um die Vielfalt von Wagyu zu entdecken: unterschiedliche Marmorierungen
die unter besten Bedingungen aufgewachsen sind
Der Cut stammt aus dem vorderen Rückenbereich und besitzt den charakteristischen Fettkern
DRY AGED | Hüftmedaillon | Italienischer Büffel Zubehör Unser salzfermentierter Kampot Pfeffer stammtBeim Bffel gehrt die Steakhfte definitiv zu den Edelstcken und zu den wahrscheinlich meist unterschtztesten Cuts des italienischen Wasserbffels. Die daraus geschnittenen Medaillons sind unvergleichlich zart und aromatisch im Geschmack.
