maurice philippart fut de chene Titel:Default Title Belangrijkste lieux-dits: Les Avats

Belangrijkste lieux-dits: Les Avats

met dezelfde Meunier-gedomineerde blend als de Brut Éclat maar met een aanzienlijk ouder basisjaar en een lagere dosering

gebakken garnalen

Blending: 100% Pinot Meunier — Rosé de Saignée

gebotteld in het voorjaar van 2009 en gerijpt op droesem tot late disgorgering om alle frisheid te bewaren

maurice philippart fut de chene Titel:Default Title Belangrijkste lieux-dits: Les AvatsDe meest onderscheidende en prestigieuze cuve in het gamma van Philippart. De Ft de Chne is een gelijke parts assemblage van alle drie de Champagne druivenrassen, Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir, acht maanden gerijpt in eiken tanks en vier jaar op fles. Het resultaat is een champagne van zeldzaam karakter: een amberkleur, rijke fruitige en houtachtige aroma's, en een aanwezigheid die hem evenzeer een collector's item als een genoegen maakt.