Macerato (Orange Wine), vino bianco biologico con IGT Svizzera Italiana, 2025 locale L’Acquavite di Pere Cotogne dell’Azienda

L’Acquavite di Pere Cotogne dell’Azienda Agricola Bianchi

Quando sei ospite e sei indeciso su che regalo portare a cena

alle pendici del Monte Generoso con esposizione a Sud/Sud-Est

Ideale per accompagnare apertivi a base di salumi

Abbinamenti: perfetta da gustare fresca come aperitivo

Macerato (Orange Wine), vino bianco biologico con IGT Svizzera Italiana, 2025 locale L’Acquavite di Pere Cotogne dell’AziendaIl Macerato nasce dalla passione per il vino con 2 amici, Mattia Germano e Marco Conte. Un vino appassionante dal colore giallo arancio, torbido perch non filtrato, composto al 100% unicamente da uva. Vitigno: Souvignier Gris e Solaris. Vinificazione: uve macerate sulle bucce per 3 settimane con fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni presenti naturalmente nella buccia. L'affinamento di 4 mesi in barrique di 3 passaggio. Questo