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In bocca presenta una piacevole morbidezza molto equilibrata alla percettibile pungenza dell'alcool che tende a dissolversi rapidamente
Descrizione: Il Distillato di Albicocche della Val Venosta viene prodotto da Capovilla
segue la fase di fermentazione e successivamente alla fine del processo il distillato cristallino viene lasciato riposare per 2 anni in fusti di acciaio
con note più morbide e avvolgenti
fermentazione spontanea in grandi botti di rovere
2021 Perricone Granmassenti Promo - Disisa coll calvados In bocca presenta una piacevolePerricone Granmassenti Descrizione Vinificazione: Macerazione 15 giorni. Fermentazione a temperatura controllata (25 27C). Fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio. Maturazione: Affinamento in barrique per 12 mesi. Affinamento in bottiglia 60 giorni. Formato: 0,75
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