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Seine moderate Bitterkeit sorgt für eine gute Balance und einen angenehmen Nachgeschmack
dass die Zucker in den Kaffeekirschen fermentieren und so charakteristische Säuren entstehen
Diese einzigartige Methode bewirkt
- Direkte Verwendung für Filterkaffee
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Mr. Toi´s Winey Honey Größe:250g Seine moderate Bitterkeit sorgt für"Mr. Tois Winey Honey" ist wieder einmal einzigartig gelungen. Auf seiner Future Coffee Farm in der Nhe von Bo Lc produziert Toi Nguyen Weltklasse Canephora. Mr. Toi zhlt zu den Pionieren der Fine Robusta Bewegung Vietnams und hat uns 2021 mit seiner Liebe zum Spezialitten Canephora infiziert. Die Kaffeekirschen werden von Hand geerntet und sortiert. In Mr. Tois Aufbereitungsstation fermentiert der Kaffee dann fr 72 Stunden in Edelstahltanks in einem
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