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La vinificazione avviene con lieviti indigeni e affinamento in barrique fino alla primavera 2019
una fetta di mela verde Granny Smith
il BergGenuss matura per almeno 7 mesi
prugna e mora
vengono selezionate una a una e conservate sotto vendita in barili per nove mesi
Hauner Malvasia delle Lipari DOC 2020 50 cl Carne La vinificazione avviene con lievitiLa Hauner Malvasia delle Lipari DOC 2020 un vino passito di straordinaria eleganza, simbolo dellenologia delle Isole Eolie. Prodotto dalla storica cantina Hauner, nasce da uve Malvasia delle Lipari e Corinto Nero, coltivate su terreni vulcanici e baciate dal sole mediterraneo, poi lasciate appassire naturalmente al vento e al sole prima della vinificazione. Il risultato un vino dolce naturale di colore ambrato brillante, che al naso esprime profumi
