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gefolgt von einer präfermentativen Mazeration
2003 – Revista Wine (Nov
trocken und gut strukturiert
zu kräftigen Fleisch- und Wildgerichten oder zu einer reichhaltigen Käseplatte
» Bronze International Wine & Spirit Competition 2015 (2012)
SOALHEIRO ESPUMANTE - ROSÉ SCHAUMWEIN TROCKEN Cabernet Sauvignon gefolgt von einer präfermentativen MazerationEin Espumante von besonderer Finesse leicht, frisch und zugleich vielschichtig. In Mono und Melgao offenbart die Touriga Nacional eine ungeahnte Eleganz: Statt kraftvoller Rotweine bringt sie hier einen Ros hervor, der durch Przision und Ausdruck besticht. In Cuve mit Alvarinho und Pinot Noir entsteht ein Schaumwein, der Frische, Mineralitt und aromatische Tiefe harmonisch vereint. Im Glas schimmert ein zartes Lachsrosa, unterlegt von einer feinen,
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