accompagna con personalità antipasti e preparazioni della cucina vegetariana
i sentori di frutti di bosco si uniscono alle note di liquirizia
Si consiglia anche con la cucina territoriale sudtirolese
sangiovese e barbera
L’assaggio è di buon corpo e integro nella trama tannica
romagna doc sangiovese brisighella 2022 rontana W26-27-gen13 accompagna con personalità antipasti eRosso rubino carico. Si riconoscono al naso profumi di fiori essiccati, note di ribes, ciliegie, frutti scuri, echi di sottobosco; al sorso equilibrato, fruttato, piacevolmente tannico. Prodotto dall'azienda vinicola Rontana, Il Sangiovese Brisighella ottenuto esclusivamente da uve provenienti dall'omonimo comune romagnolo, con vigne poste a circa 400 metri sul livello del mare, dal suolo marnoso arenario, ricco di argille. Dopo la vendemmia manuale,