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El kilo cubre el aperitivo de cuatro o cinco juntas aproximadamente
aplastadas y vueltas a la sartén para patacones
con la textura propia de la almendra molida y un grano fino que se nota al untar
Alcanza para una ensalada de tomate y queso fresco para dos
como una salsa de yogur
Perejil (u) AceitunaPorMayor El kilo cubre el aperitivoEl perejil por unidad es un atado suelto, del tamao que se ocupa en una casa antes de que empiece a ponerse amarillo. Es el clsico agregado de ltimo minuto: el que faltaba para la ensalada a la chilena, para el pebre o para terminar un plato con algo verde encima. Cuesta poco y cambia bastante el resultado final. Cundo conviene llevar un atado Un atado pesa alrededor de cincuenta gramos y cabe en una mano Rinde cerca de una taza picado, que es lo que
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