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Vinificato in acciaio e lasciato maturare prima in cemento e poi per un circa un anno in piccoli fusti di rovere francese
è da provare con la spalla di maialino nero di Nebrodi alle erbette aromatiche
Questo Spumante Metodo Classico Extra Brut Millesimato di Marcalberto accarezza le narici con i suoi sentori lievi e delicati mentre in bocca esplode tutta la finezza del perlage
con leggeri riflessi verdolini
nonché un’anticipazione di una grande annata
langhe rosso doc luigi einaudi 2021 poderi luigi einaudi W26-27-sconto10 Vinificato in acciaio e lasciatoRosso granato intenso, al naso esprime un bellissimo profilo olfattivo. Note di prugna, di ribes, di ciliegia in confettura si affiancano a sentori di vaniglia prima di un assaggio di gran corpo, lungo e morbido, caratterizzato da una trama tannica ricca ed avvolgente. Molto persistente. Vino simbolo dei Poderi, il Langhe Rosso DOC Luigi Einaudi 2011 proviene da un sapiente assemblaggio di cabernet sauvignon, merlot, barbera e nebbiolo dai vigneti
