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violetta e liquirizia
provenienti dalla Tenuta La Solatia
Da provare con una tartare di manzo particolarmente condita
Sotto un sole splendente si è svolta la vendemmia a fine settembre
dotato di un finale di ottima persistenza
vino frizzante sui lieviti su alto l antica quercia 146008 W10-11-nebbiolo violetta e liquiriziaGiallo paglierino scarico alla vista, leggermente velato come vuole la tipologia. Al naso offre immediatamente sentore di lievito e crosta di pane, a cui seguono erbe officinali e agrumi. Al palato rivela un sorso fresco e leggermente fruttato, dalla beva piacevole e sapida. S Alto rappresenta la tradizione veneta del bianco rifermentato in bottiglia, imbottigliato sui lieviti, conosciuto come col fondo. LAntica Quercia ultimamente ha puntato molto su
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