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Durch die 61HRC ist das Messer etwas flexibler und bietet so eine hohe Vielseitigkeit in den Schneidarbeiten
Klingenlänge: 21 cm
sondern ein Einzelstück
Gesamtlänge: 305mm
Hergestellt aus edlem Walnussholz aus dem Emmental
ISSHO TABERU Carbon Kamagata Kochmesser 180mm Abdeckung Gasflasche Durch die 61HRC ist dasDas Carbon Kamagata ist das erste Messer, das ihr fr die tgliche Kche haben solltet. Es ist ein exzellentes Messer aus Handarbeit, das zum Schneiden von Fleisch, Fisch und sogar sperrigem Gemse verwendet werden kann. Um eine hohe Hrte zu erreichen und trotzdem die Pflegevorteile von rostfreiem Stahl zu erhalten, wurde bei diesem Messer, Nitrid und Stickstoff zugefgt. Das Ergebnis ist ein Messer, welches eine Hrte von 61HRC erreicht, rasiermesserscharf
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