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utilisant des techniques japonaises traditionnelles
le rasage et la confection de garnitures
La ville de Miki possède une longue histoire dans la fabrication de couteaux et d’outils de menuiserie
C’est une solution polyvalente pour l’entretien régulier des couteaux
il offre une rétention du tranchant légèrement supérieure
Nakiri AUS-8 Kurouchi Tsuchime Manche Yaki Urushi 170mm Material:AUS-8 utilisant des techniques japonaises traditionnellesPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
