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recht konzentriert und strukturiert
Mit der neckischen Restsüsse ist dieser ebenfalls aus Pinot Noir Trauben gekelterte Rosé eine echte Verführung
ausladend und voll
frisch und saftig mit Schmelz und fein abgestimmter Säure
der einfach Spass macht)
Heida / AOC Valais Größe:50 cl recht konzentriert und strukturiert"Heida bedeutet im Oberwalliser Dialekt alt, ehemalig. Seit dem Mittelalter ist die Sorte aus dem franzsischen Jura im Wallis heimisch. Der Wein braucht ein paar Minuten, um sich zu ffnen. Typisch wrzige Aromatik von Krutern, dazu etwas Sssholz und Apfelschale. Am Gaumen superb, mit dichtem, salzigem, fein abgestimmtem Extrakt, erfrischender, genial eingebetteter Bitternote von Orangenschale, auch zitronig und wieder kruterig mit Thymian. im Abgang
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