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Si distingue anno dopo anno per la sua elegante struttura
fa degorgiare tardivamente 2017 bottiglie di Cuvée S 1997 nel 2020 ( più di 20 anni sui lieviti)
Vino biologico con affinamento per 6 mesi in acciaio e una piccola parte per 6 mesi in botti di rovere
con una perfetta corrispondenza gusto-olfattiva
Chardonnay (33%) e Pinot Meunier (22%)
Franciacorta DOCG Brut Satèn Perrier-Jouët Si distingue anno dopo annoDal colore giallo con riflessi verdolini, perlage fine,delicato e persistente. Al naso frutta a polpa bianca e note floreali. Al palato intenso, elegante e con una buona struttura acida. 30 mesi di affinamento in bottiglia.
